注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

黄河水的博客

生在黄河边,伴着黄河的波涛长大。我们这代人经历了许多、许多......

 
 
 

日志

 
 
关于我

生在黄河岸边,伴着黄河的波涛长大,黄河水里融入了我的情感、我的梦想、我的生命,温哥华是我的第二个故乡,十几年来大西洋彼岸的漂泊、寻觅,最终归汇到这里。。。。。。

网易考拉推荐
 
 

萨省农业贸易洽谈会  

2014-01-23 14:35:35|  分类: 《天鹅农场的女人 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
萨省农业贸易洽谈会 - 黄河水  - 黄河水的博客
 
萨省农业贸易洽谈会 - 黄河水  - 黄河水的博客
 
萨省农业贸易洽谈会 - 黄河水  - 黄河水的博客

萨省农业贸易洽谈会 - 黄河水  - 黄河水的博客

 

加拿大萨斯喀彻温省贸易出口联合会(STEP) 2013627日,在萨省北部的萨斯卡通市(Saskatoon)希尔顿花园酒店会议厅举办。由来自萨省本地的农场主,粮食处理和畜牧设备生产商,农产品、食品加工企业参加,吸引不少来自世界各地的农产品经销商,来此共同洽谈高品质农产品原料、有机食品、保健品的贸易项目。

我早就开始关注萨省的土特农产品了,萨省土特农产品,品种多、品质好、价格低,具有相当高的市场价值。中国市场近年来对高品质农产品的消费,已从少数人的“阳春白雪”走进普通的“下里巴人”,严峻的食品安全问题让国人把农副食品摆在了重要位置。中国是世界第一且不断增长着的巨大消费市场,萨斯卡彻温与中国之间的农产品贸易对接有着非常高互补性,已成为摆在我们萨省华人农场主面前的一个不错的机遇。

从里贾纳开车到萨斯卡通需要两个多小时,当我们赶到已是午餐时间,在附近一家中餐馆里匆忙吃完午餐,就急忙赶往会场。一天的会议时间,我们只参加下午两点开始的洽谈会议。希尔顿花园酒店坐落在萨斯卡通商业区的中心,正对面是Midtown Plaza购物中心。会议规模不大,当我进到会场,看到大概只有一百多名参会人员,其中三分之一是来自中国大陆的农产品经销商,满会场都可看到黑头发、黄皮肤的中国人,中加农业贸易的发展由此可见一斑。

一进会场,先遇到了R.W有机物有限公司的老板罗恩·韦尔斯(Ron Wells)先生和夫人,20129月,我们一起参加过上海贸易洽谈会,他一见面就热情地和我打招呼。会议内容简单紧凑,STEP的官员介绍萨省有关农业状况以后,各位参展生产商的洽谈台前,就坐满了咨询洽谈的外国客商。我则开始在会场上寻找自己感兴趣的土特产品,不看不知道,还真让我看到了许多过去从没有见过的农产品。

其中有几大类萨省土特农产品引起了我的关注:

亚麻籽:有机亚麻籽、亚麻籽油、亚麻籽粉系列产品。加拿大黄金级烘制有机亚麻籽比一般棕色亚麻籽含有更多的不饱和脂肪酸(OMEGA3),经过烘焙味道更好,开封后即可食用,方便又营养。亚麻籽是自然界中亚麻酸含量最高的物种,具有降血压、降血脂、预防冠心病、预防心血管疾病的作用,亚麻籽堪称草原鱼油。亚麻籽还含有较多的木酚素,木酚素可有效预防糖尿病和肿瘤的增长。亚麻籽中的EPADHA还有助于脑细胞的形成、生长和发育,对提高青少年智力、保护视力有重要作用。亚麻籽油可用于烹调、冷餐、拌馅直接服用,还可作为食品添加剂。

藜麦:藜麦(quinoa)原产于南美洲安第斯地区,是印加土著居民的主要传统食物,已有5000多年的种植历史。其种子营养价值极高,矿物质、维生素丰富,蛋白质含量是大米的2倍多,尤其含有一般谷物缺少的赖氨酸,可以做为大米等粮食的替代品。联合国食品与农业组织(FAO)已将其列为唯一的单一植物可以满足人体完美全营养需求的食物。

有机野米:野米又名菰米或冰湖野米,它原产于北美,早在数百年前,北美的印第安人已经以它作为主要的食粮。野米是加拿大唯一的原生谷类,也是加拿大唯一以籽实型态生长的野草,每年野米都会结出饱满的籽实,让人类可以取食。野米虽然名字里头有个「米」字,事实上却不属于米科,而是是一种草的种子,外壳未经打磨,保留着丰富的营养素和纤维质,也比白米含有更多的蛋白质和微量元素。加拿大有机野米生长在干净、清澈的湖中,是不施肥、无农药的天然有机湖泊米,谷粒可长达12mm。采收季节里,需驾独木舟以人工在湖面采收。加拿大有机野米是一种营养价值极高的纯天然健康产品。

蜂蜜(Honey):加拿大蜂蜜产能是世界平均两倍之多。因为加拿大的广阔的空间、干净天然的环境和天气为花蜜生产提供了完美的条件。加拿大北部夏季长时间日照造就了许多开花的农作物,进而吸引越来越多蜜蜂生产出美丽金黄的蜂蜜,受到世界各国消费者所热爱 加拿大包装的蜂蜜,不需要添加任何防腐剂,即可保存最多达两年。

芥花油(Canola Oi):营养专家认为芥花油有最好的脂肪酸比例。 研究指出,芥花油的脂肪酸成份对人体健康最有益,也是营养均衡的饮食中不可或缺的一环。医生和营养师都赞赏芥花的脂肪酸成分,认为其脂肪酸比例为所有食用油当中最好。与市面上其他的食用油相比,芥花油所含的饱和脂肪最低(7%),其单一不饱和脂肪含量相对较高(61%),而多元不饱和脂肪含量中等(22%)

芥末籽(Mustard Seed):如果没有芥末,这世界的料理会成怎样呢? 作为世界上最早的调味品之一,几千年来,芥末的香气让它成为厨师和餐厅的最爱。芥末让平淡无奇的食物有了滋味,而且在制作美乃滋、沙拉酱、汤和酱肉时,芥末是必要的材料。 经压榨后,芥茉籽会产出芥末油,能够用于制做食品,也可用于工业产品,如生物柴油和润滑油。

燕麦(OATS):加拿大是世界上最大的燕麦出口国,也是世界上第三大燕麦生产国,燕麦约占加拿大谷物和油籽作物生产及出口的6%。燕麦和燕麦产品的健康益处,从80年代后期的“燕麦狂热”时起就得到了人们认可。 燕麦含有多种高价值的营养成分,像是膳食纤维、β-葡聚糖、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和抗氧化剂。

荞麦(Buckwheat除了它的口味和高适应性,还有其他的优点。 荞麦是高品质又容易吸收的蛋白质来源,而且含有全部九种人体所需胺基酸。 荞麦也是很好的碳水化合物和膳食纤维来源,而且富含多种矿物质和维他命。因为荞麦不是谷物,也就不含有麸质,对于一些无法食用麸质的人来说,是很好的选择。

萨省农业贸易洽谈会 - 黄河水  - 黄河水的博客
 
萨省农业贸易洽谈会 - 黄河水  - 黄河水的博客
 
萨省农业贸易洽谈会 - 黄河水  - 黄河水的博客
 
萨省农业贸易洽谈会 - 黄河水  - 黄河水的博客
  评论这张
 
阅读(594)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018